Курага натуральная , или правильное название Кайса. Сушеная на дереве в тени абрикоса с извлеченной косточкой, считается одним из самых полезных видов, достаточно мягкая сама по себе и ничем не обработанная, сладкая. Подходит под все назначения - выпечка, украшения, завтраки и т.д.